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發(fā)布時(shí)間:2025-07-06 點(diǎn)此:126次
凍巴沙魚片的做法大全有香煎巴沙魚、洋蔥巴沙魚片等。香煎巴沙魚 材料準(zhǔn)備:巴沙魚、食用油、姜絲、料酒、食鹽、椒鹽、蔥花、面粉、塑料袋、鍋、盤子、碗、鏟子等。巴沙魚化凍后切片。
用料腌制:巴沙魚、淀粉、白胡椒粉、料酒、鹽,翻炒:蔥、姜、蒜、豆瓣醬、油、鹽、雞精。淋油:干辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油 做法:準(zhǔn)備巴沙魚。將黃豆芽去根清洗干凈。金針菇清洗干凈。
巴沙魚解凍后,斜刀切成薄片,不能切得太薄,容易碎掉。魚片中加入適量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和鹽,抓勻腌漬10分鐘。準(zhǔn)備好配料:干紅辣椒段、花椒粒、姜片和蔥段。
做法一:材料:巴沙魚200g、番茄2顆、蔥末適量、米酒一小匙、姜片適量、黑胡椒粉適量。巴沙魚先切塊。切塊巴沙魚加入姜片.米酒.黑胡椒粉稍微腌制。熱油鍋后爆香蔥末。放入腌制后的巴沙魚拌炒。
做法如下:巴沙魚柳切片放入盆中,加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、淀粉和蔥油,拌勻腌制15分鐘。土豆去皮切小塊,番茄切小塊備用。起油鍋爆炒蔥白,放入土豆煎至邊緣泛黃。
加入適量的清水、花椒粉、生抽、老抽和雞精,煮沸后倒入腌制好的魚片,煮熟后撈出瀝干。將魚片擺盤,淋上煮魚湯汁即可。 制作凍巴沙魚片時(shí),一定要選擇新鮮的魚片,避免出現(xiàn)不好吃的現(xiàn)象。
巴沙魚化凍后切片。用料酒、食鹽和姜絲腌制半小時(shí)。腌好的巴沙魚裝入提前倒入面粉的塑料袋中,提起塑料袋搖晃使每一片巴沙魚都裹上面粉。起鍋燒油下入巴沙魚片煎至兩面金黃。裝盤后撒入椒鹽。
巴沙魚片適量,西紅柿適量,七里香適量,橄欖油適量,鹽適量,檸檬汁適量,黑胡椒適量,孜然適量。冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍,完了用廚用紙巾擦干魚表面的水分然后改刀成大小均勻的魚塊,在魚塊表面均勻的抹上食鹽。
準(zhǔn)備巴沙魚片:如果巴沙魚片是冷凍的,需要提前解凍。用廚房紙巾將魚片表面的水分吸干,以便煎制時(shí)更加酥脆。調(diào)味:在魚片兩面均勻撒上適量的鹽和黑胡椒粉。如果你喜歡其他調(diào)料,也可以在這一步中添加,比如辣椒粉、孜然粉等。
材料:冰凍巴沙魚、辣椒、麻椒、花椒、蔥、姜、蒜、巴沙魚、絲瓜、圓白菜,水煮魚料一袋。巴沙魚解凍,片成片,用料酒、雞蛋清、淀粉腌制一會(huì)。腌制的這個(gè)時(shí)間里,鍋里燒水。把配菜清洗干凈,焯水,盛在容器里。
巴沙魚片成片,用料酒、雞蛋清、淀粉腌制一會(huì)。腌制的這個(gè)時(shí)間里,鍋里燒水。把配菜清洗干凈,焯水,盛在容器里。鍋里燒油,放蔥姜蒜、花椒、麻椒、水煮魚調(diào)料炒香,加水燒開。
在魚片上撒少許白胡椒粉、椒鹽、孜然,再放上步驟1的蔥末蒜末,另取小鍋燒熱加入植物油(太多不健康,炒菜那么多就可以)燒熱,淋在蔥末蒜末上。
1、食材:巴沙魚適量,青椒適量,油適量,鹽適量,黑胡椒適量,料酒適量,醋適量,白糖適量。巴沙魚解凍后,斜刀切成薄片,不能切得太薄,容易碎掉。
2、巴沙魚化凍后切片。用料酒、食鹽和姜絲腌制半小時(shí)。腌好的巴沙魚裝入提前倒入面粉的塑料袋中,提起塑料袋搖晃使每一片巴沙魚都裹上面粉。起鍋燒油下入巴沙魚片煎至兩面金黃。裝盤后撒入椒鹽。
3、巴沙魚片適量,西紅柿適量,七里香適量,橄欖油適量,鹽適量,檸檬汁適量,黑胡椒適量,孜然適量。冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍,完了用廚用紙巾擦干魚表面的水分然后改刀成大小均勻的魚塊,在魚塊表面均勻的抹上食鹽。
4、準(zhǔn)備材料:凍巴沙魚塊400克、 麻辣醬30克、橄欖油10克、青紅椒適量 制作步驟:魚塊解凍后,清洗干凈瀝干水。兩面均勻的抹上麻辣醬。
5、把冷凍的巴沙魚提前放到冷水中解凍,或者直接室溫解凍,魚肉解凍好后,撈出,瀝凈水分。把巴沙魚順長(zhǎng)切成兩條,再頂?shù)肚谐啥?,加入料酒,胡椒粉,少許鹽,拌勻,腌制15分鐘。把蔥切蔥花,姜切絲,大蒜切片。
6、材料:冰凍巴沙魚、辣椒、麻椒、花椒、蔥、姜、蒜、巴沙魚、絲瓜、圓白菜,水煮魚料一袋。巴沙魚解凍,片成片,用料酒、雞蛋清、淀粉腌制一會(huì)。腌制的這個(gè)時(shí)間里,鍋里燒水。把配菜清洗干凈,焯水,盛在容器里。
1、巴沙魚化凍后切片。用料酒、食鹽和姜絲腌制半小時(shí)。腌好的巴沙魚裝入提前倒入面粉的塑料袋中,提起塑料袋搖晃使每一片巴沙魚都裹上面粉。起鍋燒油下入巴沙魚片煎至兩面金黃。裝盤后撒入椒鹽。
2、巴沙魚:200克,番茄:1個(gè),蔥花:10克,食鹽:適量,料酒:適量,食用油:適量。巴沙魚片提前解凍,沖洗干凈,然后切片。用一點(diǎn)鹽一點(diǎn)料酒一點(diǎn)油腌制一會(huì)。番茄洗干凈,切片。
3、速凍巴沙魚片怎么做好吃。食材:巴沙魚,西紅柿,小油菜,蔥頭,蔥姜蒜,鹽,胡椒粉,白酒,生抽 巴沙魚洗凈后切成片,放入適量的蔥姜片,少量鹽及胡椒粉,一小勺白酒和一小勺生抽,攪拌均勻,腌制15分鐘左右。
4、巴沙魚片適量,西紅柿適量,七里香適量,橄欖油適量,鹽適量,檸檬汁適量,黑胡椒適量,孜然適量。冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍,完了用廚用紙巾擦干魚表面的水分然后改刀成大小均勻的魚塊,在魚塊表面均勻的抹上食鹽。
5、清蒸巴沙魚片的做法 巴沙魚片解凍后,切成片兒,撒上胡椒粉。因?yàn)榧依餂]有蒸魚的大盤,所以把巴沙魚切片兒,如果家里有蒸魚的大盤,可以整條魚片一起蒸。把蔥姜切絲,蒜切片兒,放入巴沙魚片中。倒入適量料酒。