干冰粉怎么使用教程

手工冰粉教程

野生霹靂果把葉子摘掉。對(duì)半切開。取出霹靂果里的籽掰開曬干。曬干后裝進(jìn)紗布袋中綁緊，綁好后可以先沖洗一下比較干凈。100克冰粉籽加入1500毫升礦泉水，先浸泡10分鐘再輕輕揉搓。邊搓邊擠出果漿，直到擠不出果漿為止，整個(gè)過程約8分鐘。

鍋中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，攪拌一下，大火煮至沸騰。煮好后倒入碗中，晾涼后放入冰箱冷藏至凝固。100克紅糖倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌均勻，加熱至沸騰濃稠。然后倒入碗中，晾涼。

手搓冰粉 食材：冰籽50g、石灰6g、1500ml(搓冰籽)+250ml水(兌石灰水)、蝶豆花、砂袋 做法： 石灰至少提前30分鐘澄清。紗袋清洗一下，裝入冰籽再?zèng)_洗一下，洗去灰塵，放入水中泡5分鐘。五分鐘后開始搓冰籽，搓到冰籽無粘液可擠出即可。蝶豆花倒開水泡出顏色，倒入攪勻。

擺攤冰粉的做法與配方

冰粉的做法與配方擺攤?cè)缦拢河昧希菏秤眉?jí)石灰，涼白開，冰粉籽50克，冰糖0克，紅糖100克，熟芝麻，花生碎，山楂，葡萄干，芒果粒，火龍果粒。先準(zhǔn)備食用級(jí)的石灰，加入250毫升涼白開，攪拌均勻，靜置20分鐘。接下來準(zhǔn)備50克冰粉籽。倒進(jìn)冰粉袋里，在流水狀態(tài)下快速?zèng)_洗一下，去掉灰塵。

做法：開水先把冰涼粉沖開，之后加入常溫水，充分?jǐn)嚢?，沒有什么顆粒感為止，然后放入冰箱冷藏凝固。準(zhǔn)備各種配料，可以根據(jù)個(gè)人喜好。包括果脯類、水果類、堅(jiān)果類等，喜歡的東西都可適量添加。紅糖加水小火加熱，有些粘稠后關(guān)火，放入冰箱冷藏。 把冰粉劃幾下，淋入紅糖水。

不得不說冰粉太適合夏天了，怪不得那么多人擺冰粉攤。原來自己做成本這么低，雪碧+茉莉+葡萄都是清新的味道，配上冰粉的爽滑，我直接獻(xiàn)出我的膝蓋！ 材料：糖水葡萄(直接用的罐頭)100g雪碧200ml冰粉粉5g茉莉花10朵做法：將糖水葡萄里面的葡萄和糖水倒出來，把茉莉花浸泡進(jìn)去，慢慢釋放花香。

手戳冰粉教程

接著用紗網(wǎng)把冰粉過濾到容器中，靜置2小時(shí)至完全凝固。凝固好的冰粉用刀切成小塊。盛出裝碗中就可以開始調(diào)味啦，先來一份甜味冰粉，放上花生碎，葡萄干，熟芝麻和紅糖漿。再來一份百香果檸檬蜂蜜味兒的，酸酸甜甜純天然，真是非常喜歡。

用紗布將冰粉籽包起來，扎緊，石灰用50克的水化開。將紗布包放到冷開水中搓揉，邊搓邊會(huì)有滑滑的汁水從紗布中出來，搓揉大概5分鐘就停止。將石灰水緩緩倒入，邊倒邊用大勺子攪拌。靜置兩小時(shí)，凝固好了就成冰粉了。

搓冰粉教程如下：《準(zhǔn)備澄清石灰水》：準(zhǔn)備10克石灰兌入500ml的涼開水里 面攪拌均勻澄清20分鐘后用。

手戳冰粉教程如下：主料：冰粉籽50克、石灰5克、涼白開1700毫升、薄荷葉3 4片、黑糖5塊、涼白開（煮黑糖）500毫升。輔料：葡萄干少許、蔓越莓少許、黑加侖少許。將5g石灰兌200ml水?dāng)嚢杈鶆蚝?，放?0分鐘沉淀（這是配方中1700毫升，取出其中200豪升）。將50g冰粉籽和洗干凈的薄荷葉放入紗布中。