蝦仁怎么用干冰冰凍好吃

冰凍蝦仁最好吃的六種做法

1、冰凍蝦仁最好吃的六種做法分別是清炒蝦仁、酸辣蝦仁、蝦仁炒飯、蝦仁蒸蛋、蝦仁炒面、蝦仁燉豆腐。清炒蝦仁 將冰凍蝦仁解凍后，用少許鹽和淀粉腌制片刻。熱鍋加油，放入蒜末爆香，然后加入蝦仁翻炒至變色，最后加入蔬菜和調(diào)味料炒勻即可。酸辣蝦仁 將冰凍蝦仁解凍后，用鹽和淀粉腌制片刻。

2、凍蝦仁的10種最佳吃法：炒蝦仁、蝦仁沙拉、醬燉蝦仁、蝦仁湯、烤蝦仁、蝦仁炒飯、蝦仁面條、蝦仁卷、蝦仁餃子、蝦仁粥。炒蝦仁 將凍蝦仁解凍后，用它們來炒菜可以快速制作出美味的炒蝦仁菜肴。您可以加入蔬菜和調(diào)味料，如蒜、姜、蔥等，以增添風(fēng)味。

3、做法：凍蝦劃開，去頭去殼。用刀將蝦背劃開，用牙簽把蝦腸挑出來。用刀把蝦仁剁成泥，里面加上蔥姜末。取一只雞蛋，蛋清和蛋黃分離。蝦泥里加鹽，蛋清和少許淀粉順時間方向攪拌上勁。準(zhǔn)備面包糠。蛋黃攪成蛋液。取一塊蝦糊，團(tuán)成圓形，先在蛋黃液力蘸一下，然后滾上面包糠。

4、清蒸凍蝦：將解凍的蝦放入蒸鍋中，用中火蒸5-8分鐘，直到蝦肉變成橙紅色。可以在蒸蝦的時候撒上蒜末、姜末和蔥花，提升口感和香氣。最后，可以淋上少許醬油、米醋和香油調(diào)味，即可享用清蒸凍蝦。 蒜燒凍蝦：將解凍的蝦用清水沖洗干凈，瀝干。將蒜末和姜末炒香，加入少許鹽和胡椒粉炒勻。

5、冰凍大海蝦好吃又簡單的做法有：清蒸大蝦、炒大蝦、大蝦煲、大蝦燉粉絲、香煎大蝦。清蒸大蝦 將大蝦剖開，去內(nèi)臟洗凈后放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后，大蝦的肉質(zhì)鮮嫩，并保持了原汁原味?？梢栽谏厦嫒錾弦恍┧饽┖褪[花，增加香味。炒大蝦 將大蝦去殼，用鹽和生抽腌制一段時間后，放入鍋中炒熟。

大蝦怎么凍一個一個的

龍蝦的蝦尾都凍成一個一個的，很好保存，因為一個一個的保存下來又好看很多超市里都放在冰柜里，上面有很多冰冰起來，這樣保存的時間更長，方便大家去購買。

擰緊瓶蓋后放冰箱冷凍。保鮮盒冷凍法：在保鮮盒里一層蝦一層白砂糖依次碼上，裝滿后蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱進(jìn)行速凍。保鮮袋冷凍法：剪去蝦子的胡須和刺后裝入保鮮袋中，外面套上3個保鮮袋密封后冷凍保存。氽水冷凍法： 焯煮一下鮮蝦，瀝干水分后裝入保鮮袋中，之后放入冰箱冷凍。

保鮮袋冷凍法 先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然后把冰箱調(diào)至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然后再往瓶里灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就 最后還要貼上標(biāo)簽，以免放冰箱里大蝦和小蝦分不清，吃的時候拿錯了，貼完標(biāo)簽就可以放冰箱或冰柜里保存起來，想吃的時候把瓶子剪開，把凍蝦取出來，再用涼水浸泡，一直到解凍為止。

蝦仁怎么凍一個一個的

將蝦清洗干凈，去掉頭和外殼，取出蝦身肉，放入鹽水中浸泡一段時間。 將泡好的蝦身肉晾干，然后放入保鮮袋或冰凍盒中。 將保鮮袋或冰凍盒密封后，放入冰箱的冷凍室中冷凍。 凍好后取出，大蝦就可以一條一條地分開，隨時使用了。

方法四：買回蝦以后剝出蝦仁放到礦泉水瓶里，放滿后扭上蓋子，放到冰箱冷凍，等冬天的時候拿出來吃時，蝦的黏汁還掛在上面很保鮮的。還有蝦頭也不要扔掉。用絞內(nèi)機(jī)絞一下放上鹽，淹一周拿出來吃，是很好吃的蝦醬。

想要達(dá)到這個效果，就要把它們，均勻地擺放在方盤中，一個挨一個凍起來。凍好以后，再拿下來裝袋，就不會粘到一起。

買回來的速凍蝦仁。怎樣做 好吃 做法步驟又是怎樣

1、放入醬料，中火翻炒1分鐘即可?；拔r仁 用料：蝦仁的部分、蝦仁120g、玉米淀粉3g、水3g、鹽1g、黑胡椒粉一丟丟 蛋液：雞蛋3個、牛奶30g、鹽1g、食用油15g 制作步驟 1 蝦仁中放入淀粉、水、黑胡椒碎、鹽攪拌均勻，腌制片刻。制作步驟 2 雞蛋中倒入牛奶和鹽，打散。

2、一，醋溜蝦仁 有三種調(diào)味料，會讓冰凍的蝦仁毫無腥味，鮮嫩又開胃，功臣是：料酒、姜末、米醋?！敬琢镂r仁】材料：蝦仁1袋，黃瓜1根。配料：蔥白1段，姜4片，蒜半頭；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，鹽半勺。做法；將凍蝦仁放入冷水中自然解凍，全部化軟后洗凈。

3、方法 步驟 1 準(zhǔn)備1包180克的冰凍蝦仁。請點擊輸入圖片描述 2 將蝦仁從袋子取出裝進(jìn)大湯碗里。請點擊輸入圖片描述 3 在裝有蝦仁的湯碗里，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。請點擊輸入圖片描述 4 解凍好的蝦仁，洗干凈備用。

4、做法： 將雞蛋，鮮牛奶，雞粉，鹽拌勻，撒上蝦仁，火腿茸原盤上籠蒸 20分鐘，出籠后淋上香油，味精，胡椒粉即可。

自己如何冷凍蝦仁,一般的好像會縮水

1、先要把蝦尾巴的黑砂線抽掉，以增加光澤度，然后把蝦仁放到整盆冰塊里去攪拌3個小時以上，使蝦仁不會脫水。這樣做出來的水晶蝦仁才會很有光澤，不縮水，入口脆嫩。怎樣發(fā)蝦仁 精選大河蝦500克，雞蛋清1個，味精5克，精鹽5克，淀粉15克和蘇打粉4克拌勻，生油600克（實耗40克），麻油1克。

2、真空包裝、保鮮袋冷凍法、瓶子保鮮法等方法。真空包裝：使用專門的真空機(jī)將蝦仁放入真空袋中，抽出袋內(nèi)空氣，然后密封。保鮮袋冷凍法：將蝦仁放入密封的保鮮袋中，將袋口盡量排出空氣，然后密封。瓶子保鮮法：將蝦仁放入干凈的玻璃瓶中，盡量填滿，然后蓋緊瓶蓋。

3、第一種方法：將新鮮的大蝦全部塞入礦泉水瓶中，然后加滿水，擰緊蓋子后放入冰箱冷凍，這個方法能極大的延長蝦的保鮮期，甚至1年后解凍后吃起來還是很新鮮。第二種方法：先把大蝦放入保鮮盒內(nèi)凍半天，然后在放凍蝦的保鮮盒內(nèi)加入沒過蝦的清水，再放入冰箱中速凍，這樣保存的大蝦同樣能保存鮮活口感一年以上。

4、新鮮的蝦仁應(yīng)該放在冰箱里冷凍保存，具體方法如下：對于蝦的貯藏，應(yīng)先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結(jié)；待凍結(jié)之后，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結(jié)的蝦塊；再用保鮮袋包裝之后，放入冷凍室貯藏為宜，這樣能保存更長的時間。

5、可以將蝦仁放入加有適量水的凍盤中，放進(jìn)-25℃以下的冷凍間凍結(jié)，冷凍的蝦仁存放的時間比較長，可以隨用隨取。

6、那么接下來就由我來介紹一下自剝蝦仁是否可以冷凍吧。第一步： 將蝦仁用開水煮熟，并且在煮制的過程中不需要添加任何佐料和水，只要煮至蝦仁微微開口的時候就可以撈出。需要注意的是一定要防止煮大了蝦仁肉導(dǎo)致縮水。第二步：將煮熟干制的脫水蝦仁取出，用廚房紙巾輕輕按壓蝦仁表面的水分。