干冰糖葫蘆都怎么做

糖葫蘆的做法

做法：桔子一定把白莖撕掉，獼猴桃切厚片，處理山楂時(shí)要注意，用小刀去掉兩頭，準(zhǔn)備一盆淡鹽水，處理好一個(gè)立刻放入水中防止兩頭氧化發(fā)黑。都串好后開(kāi)始熬糖漿，如果有冰糖最好用冰糖，吃了不上火。

山楂洗凈，在其腰部用刀轉(zhuǎn)圈切至籽處，用手掰開(kāi)，用刀尖一挑，籽就出來(lái)用竹簽串成一串串的；鍋里放水、糖、比例是5：3 小火熬，要不停的攪拌，待到糖色變黃，用筷子能挑出長(zhǎng)絲來(lái)，即把糖葫蘆串轉(zhuǎn)圈粘上糖；把粘上糖的糖葫蘆，立即放在撒滿(mǎn)芝麻的白鐵板上，待涼后，取下就可以了。

美食名稱(chēng)：冰糖葫蘆 主料：山楂8兩 輔料：水200克、白砂糖 200克、食鹽 半勺 做法步驟 新鮮的山楂用淡鹽水泡十分鐘，可以去污殺菌，這樣吃起來(lái)很衛(wèi)生。 我是從超市買(mǎi)的竹簽，才幾塊錢(qián)。普通超市都有的賣(mài)。 泡鹽水的山楂用手搓幾遍，然后用清水沖一下放在漏水籃子里晾干。

糖葫蘆又叫冰糖葫蘆，冰糖葫蘆是我國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。 食材：山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 冰糖葫蘆的做法和步驟 先準(zhǔn)備一斤的山楂，我們清洗干凈。

今天來(lái)分享一到冬季路邊隨處可見(jiàn)的冰糖葫蘆做法啦。

冰糖葫蘆的做法

1、冰糖葫蘆的做法 糖葫蘆有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱的作用。跟我學(xué)糖葫蘆的做法吧。冰糖葫蘆的做法 材料：山楂500克。調(diào)料：冰糖150克，水150克。練習(xí)：山楂清洗干凈，去蒂。將一大塊冰糖放入微波爐中大火一分鐘，輕輕打碎，立刻碎成碎片。將洗凈的山楂用竹簽串起來(lái)。

2、大部分冰糖葫蘆制作都是用熱水，煮葫蘆的過(guò)程中時(shí)長(zhǎng)不能過(guò)長(zhǎng)，一般開(kāi)水煮10分鐘左右。

3、冰糖葫蘆具體做法如下：準(zhǔn)備用料：草莓 若干、獼猴桃 1個(gè)、圣女果 若干、竹簽 適量、冰糖 180克。第一步把準(zhǔn)備好的草莓、小番茄處理好，浸泡水中半小時(shí)。泡好后串一起。鍋中放入水和冰糖，開(kāi)小火。慢慢熬化，用鏟子慢慢攪動(dòng)。熬到出小細(xì)泡。放入水果串，裹勻糖漿。

如何制作冰糖葫蘆視頻

食材：山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 冰糖葫蘆的做法和步驟 先準(zhǔn)備一斤的山楂，我們清洗干凈。 用廚房紙把表面水分擦干，這樣掛糖漿的時(shí)候會(huì)掛的比較多。 處理山楂的時(shí)候，直接把上面這個(gè)梗揪掉，再準(zhǔn)備點(diǎn)比較硬的竹簽子，我們直接從底部穿進(jìn)去。

（https： 實(shí)現(xiàn)糖葫蘆自由，簡(jiǎn)單版本自制糖葫蘆）具體的教程步驟可參考：將山楂洗凈，晾干或用廚房紙巾擦干水分。 用小刀切一圈，將山楂一分為二，用刀輕輕一挖即可去掉山楂核。

今天來(lái)分享一到冬季路邊隨處可見(jiàn)的冰糖葫蘆做法啦。

冰糖葫蘆制作方法如下： 準(zhǔn)備山楂、竹簽、白糖和清水，將山楂洗凈去蒂去籽，穿上竹簽。 按2：1比例放入白糖和清水，中火熬制至糖漿泛黃、香味撲鼻，迅速裹上糖漿并放在防粘油紙上。 熬糖方法：按相同比例熬制，不用攪拌，待糖漿泛黃、香味撲鼻即可。

：原味冰糖葫蘆我用的是冰糖，這次我使用了白砂糖，為的是做一下比較：除了用水的比例不同外，冰糖的口感比較香脆，味道和色澤也比白糖略勝一籌，還有冰糖做出的糖葫蘆融化的慢一些。外面賣(mài)的全是白砂糖，因?yàn)楸浅杀咎?。如果是自己吃，我?jiàn)意還是用冰糖為好，單從營(yíng)養(yǎng)角度也比白糖好。