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發(fā)布時(shí)間:2025-07-05 點(diǎn)此:134次
干冰的氣化熱很大,在常壓下氣化時(shí)可使周圍溫度降到-78℃左右,所以水會(huì)馬上結(jié)冰.干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā)而得到。
干冰放在水里無毒。干冰本身是沒有毒的。干冰是固態(tài)的二氧化碳,是在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色液體,再在低壓下迅速凝固而得到的,它的化學(xué)式是CO2。
在飲料中加入適量干冰,不會(huì)有危險(xiǎn);干冰在食品行業(yè) 在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。
兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)。干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲(chǔ)存于密封性能好、體積較小的容器中,很容易暴炸。
干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味的,比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲(chǔ)存于完全密封性體積的容器中,如塑料瓶,干冰與液體混裝很容易爆炸。
冰可樂爆炸時(shí),會(huì)產(chǎn)生2到5個(gè)大氣壓,2個(gè)大氣壓相當(dāng)于200米高的水壓在身上。
①降低飲料溫度,使其冰涼可口。也利用干冰的這個(gè)特性借以冷藏。(原因:干冰比水的溫度 低很多,放入水溶液中就相當(dāng)于將干冰加熱。干冰吸熱升華,使水的溫度降低。)②營造煙霧繚繞的效果。
可樂本身就是二氧化碳?xì)怏w飲料。為什么還要在這種飲料中,再加入固體二氧化碳呢 如果要增大可樂中含二氧化碳的濃度,也是不可能的。其實(shí)可樂中的二氧化碳的濃度已經(jīng)過飽和,再加入干冰,純屬浪費(fèi)資源。
干冰是固態(tài)CO2,是制冷劑。而可樂本身就是碳酸飲料,含有CO2。將干冰投入可樂,會(huì)吸收可樂的熱量,使可樂溫度降低,而干冰會(huì)受熱升華,揮發(fā)出CO2。如果干冰比較純凈,不會(huì)對可樂產(chǎn)生除溫度降低以外的其它明顯影響。
例如汽水被用力振蕩或搖晃,也會(huì)有大量的氣體溢出。往深處講,就是原先深陷于水中的氣體分子不震蕩至表面,表面束縛力小,那么氣體掙脫束縛,溢出。雪糕情況類似后者,即打破了原有平衡。
哪怕飲料沒有凍結(jié)實(shí),開瓶的瞬間,瓶內(nèi)聚集的二氧化碳壓力會(huì)讓飲料劇烈噴出,壓力太大也會(huì)造成瓶子爆炸。這就是為什么碳酸飲料瓶會(huì)注明「禁止加熱或 0℃ 以下冷凍」的原因。
干冰是也是二氧化碳,是它的低溫而成的固體,當(dāng)溫度達(dá)到一定程度,它就升華來氣體了。不過放到,可樂,等中,會(huì)加點(diǎn)氣體給它們。不過沒有很高的要求的場所,它早就是氣體了。 會(huì)不會(huì)發(fā)生什么化學(xué)反映,本人就不太清楚。
因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí),對人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用,所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。
是在壓力下溶解進(jìn)去的。象其他氣體一樣,二氧化碳也能溶解在水里。但在常溫常壓下,二氧化碳在水中的溶解度并不大,1體積水僅能溶解約0.023體積的一氧化碳。但在低溫、高壓下,二氧化碳在水中的溶解度就增大了。
第一種就是碳酸飲料。碳酸飲料就是市面上的雪碧可樂等,這些飲料含有非常多的碳酸,對孩子的骨骼發(fā)育有一定的影響,并且容易造成孩子發(fā)胖。
有人說,碳酸飲料含二氧化碳,可能對人體不太好。王立新教授表示,事實(shí)上,足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。
因?yàn)榭蓸穼儆谔妓犸嬃?,碳酸是十分不穩(wěn)定的。在溫度上升或震動(dòng)的時(shí)候,碳酸會(huì)被分解成二氧化碳和水,所以打開可樂的時(shí)候,罐內(nèi)的壓強(qiáng)瞬間減小,二氧化碳造成的氣泡變多,有時(shí)候泡沫就會(huì)噴出來。
水霧。 二氧化碳由固體變成氣體時(shí)吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降的很快,空氣溫度降了,它對水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣發(fā)生液化反應(yīng),放出熱量,就變成了小液滴,就是霧了。
里面的二氧化碳有點(diǎn)過飽和,有異物進(jìn)入液體后,溶解的二氧化碳找到了凝結(jié)核,自然大量的在異物上變成氣泡冒出來了。
因?yàn)榭蓸分械拇罅康腃O2,你加別的東西也會(huì)冒泡。
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