給碳酸飲料加干冰會(huì)怎么樣

冒煙的飲料怎么做

在飲料中加入干冰即可成為市面上的冒煙飲料，這種干冰是一種食用干冰，在飲料上面加入，干冰在常溫下會(huì)快速升華，升華的過(guò)程中就會(huì)產(chǎn)生煙霧。

準(zhǔn)備食材：牛奶、珍珠、紅茶、白砂糖、飲用水、食用干冰、液氮。先把珍珠煮熟。煮熟后撈出放入冷水備用。準(zhǔn)備一個(gè)碗加入20g白砂糖，倒入150g飲用水，攪拌至砂糖與水完全融合。

讓一杯飲料冒煙，可以放入干冰即可。因?yàn)楦杀臏囟群艿?，在還未進(jìn)入水中之前就會(huì)吸收空氣中的熱量而汽化。放入水中之后，水溫迅速減低，那么水面上方的空氣遇冷就會(huì)導(dǎo)致水蒸氣液化。

要讓一杯飲料冒煙，可以添加干冰。 干冰的溫度極低，在接觸飲料前會(huì)吸收周圍的熱量而直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。 將干冰放入飲料中，會(huì)迅速降低水的溫度。 這樣，飲料上方的水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成霧。

如果飲料是碳酸飲料，放蘇打粉就冒煙。會(huì)冒煙的冰淇淋做法：取不銹剛盆，倒入牛奶，奶油、純凈水、白糖加熱到液體冒煙，加入糖，攪拌至糖溶解。分離蛋黃和蛋清，然后將蛋黃打撒一點(diǎn)點(diǎn)倒入鋼盆中。

干冰能做碳酸飲料嗎

1、不能。因?yàn)樘妓犸嬃鲜荂O2氣體溶解在水中制成的，而沒(méi)有經(jīng)過(guò)加壓處理，干冰或CO2是無(wú)法大量溶解在水中的。不過(guò)干冰可以用來(lái)降溫，一般是不能直接放入食品中的。

2、固態(tài)二氧化碳俗稱干冰。干冰制碳酸飲料原理是固態(tài)二氧化碳俗稱干冰，升華時(shí)可吸收大量熱，因而用作制冷劑，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

3、①降低飲料溫度，使其冰涼可口。也利用干冰的這個(gè)特性借以冷藏。（原因：干冰比水的溫度 低很多，放入水溶液中就相當(dāng)于將干冰加熱。干冰吸熱升華，使水的溫度降低。）②營(yíng)造煙霧繚繞的效果。

4、注：食品級(jí)CO2是不含有有害氣體，可用于碳酸飲料等制作的CO2氣體。食用干冰純度達(dá)到99%，密度達(dá)到6，質(zhì)量符合并超過(guò)食品添加劑液體co2最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10621-2006。廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)藥，舞臺(tái)演出，食品保鮮，餐飲美食。

5、加了食用干冰的白開水中含有CO2， 類似于汽水， 可以當(dāng)飲料喝， 但不能多喝。因?yàn)镃O2會(huì)產(chǎn)生氣體，對(duì)胃不好。

可樂(lè)加干冰(充分反應(yīng))對(duì)人體有害么

干冰是固態(tài)CO2，是制冷劑。而可樂(lè)本身就是碳酸飲料，含有CO2。將干冰投入可樂(lè)，會(huì)吸收可樂(lè)的熱量，使可樂(lè)溫度降低，而干冰會(huì)受熱升華，揮發(fā)出CO2。如果干冰比較純凈，不會(huì)對(duì)可樂(lè)產(chǎn)生除溫度降低以外的其它明顯影響。

有。據(jù)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，干冰的制冷效果是水冰的5倍以上，干冰揮發(fā)時(shí)會(huì)造成周圍氣溫急劇下降，存在凍傷人體的潛在風(fēng)險(xiǎn)。特別是孩子，喜歡將干冰放在手上或其它部位進(jìn)行降溫或者玩耍，這樣很容易凍傷皮膚。

干冰就是CO2的固體嘛 ！少量吸入對(duì)人體沒(méi)有傷害的，不過(guò)過(guò)量吸入就會(huì)使人感覺暈旋等等，超過(guò)量就會(huì)直接去見上帝咯，人還是靠O2活的 是液態(tài)co2深加工而成，co2無(wú)色無(wú)味無(wú)毒（呼吸多了會(huì)窒息）。

干冰（固態(tài)二氧化碳CO2），受熱后不經(jīng)液化，而直接升華。干冰本身無(wú)色無(wú)味，香味是加了添加劑以后產(chǎn)生的。