干冰菜品烤肉怎么做

在家怎么做烤肉

1、怎樣自己在家做燒烤 烤羊肉串 食材：羊肉500g、鹽適量、洋蔥100g、孜然粉適量、辣椒粉適量、竹簽適量、羊板油適量 做法：羊肉切小長方條盛到容器里，放入洋蔥少許精鹽拌勻腌漬1小時。

2、將烤箱預(yù)熱200度 把肉片直接擺入錫紙盒內(nèi) 不用抹油 烤制時會有大量肉油被烤出 200度先烤制15-20分鐘 然后肉片翻面 再烤制10分鐘（靈活根據(jù)實際切的肉片厚度調(diào)整烤制時間 ）可以開上下火，那樣更快，用時短。

3、把羊肉切成一個指節(jié)大的小塊放盆里備用。洋蔥切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、鹽，抓拌均勻，腌制五分鐘后打入雞蛋。

如何腌制烤肉

1、羊肉2500克洗凈切成厚3厘米的正方塊，加入鹽50克，蒜米、孜然粉各200克，圓蔥粒250克，高度白酒100克，辣椒面150克抓拌均勻，低溫腌制18個小時。

2、 將肉（牛羊肉）切成薄片或者小塊，再將它倒入盆中，同時加入3-5片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段，如 所示。

3、超全烤肉腌料做法，1：1還原烤肉店超詳細不翻車。

4、家庭烤肉，超全腌肉配方 韓式五花肉 制作方法：準備白芝麻一勺、蒜末兩勺、蜂蜜一勺、韓式辣醬兩勺、芝麻油一勺、生抽一勺、抓勻腌制40分鐘。

5、把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了燒烤起來不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以適當(dāng)厚度就好。切肉其實有個小竅門，可以先把肉塊放在冰箱冷凍室里邊冰一兩個小時，不要太久。

肉類燒烤怎么做

1、燒烤雞胸肉 蘸料食材：熟花生米1勺，白芝麻1勺，辣椒面1勺，孜然粒1勺，五香粉半勺，糖和鹽各四分之一勺，仙貝3塊，用破壁機絞碎即可。

2、烤豆腐 食材：嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、鹽、生抽、油、小香蔥。做法步驟：豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調(diào)料。

3、自己在家烤肉腌制肉的方法如下：材料：牛肉適量，料酒，雞蛋2個，洋蔥段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，醬油，調(diào)料油，咖喱粉，熟花生油，鹽。腌制步驟：牛肉洗凈，切成塊，放入盆中。

4、用料：瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蠔油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒1勺。瘦肉和五花肉切好放盤里面，洗的時候最后瀝干水。

5、我減半肉量做的，打入了二個雞蛋。雞蛋可以讓羊肉變得更加嫩滑。戴上一次性手套攪拌均勻，把雞蛋攪拌到每一片肉上面。請點擊輸入圖片描述 腌制一個小時后，就可以串烤肉串了。