澳洲餅干冰激凌蛋糕怎么做

冰激凌蛋糕在家怎么做

1、準(zhǔn)備食材：奧利奧餅干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黃油30克、奇亞籽燕麥片1小袋。 來把奧利奧餅干用搟面杖壓碎，可以不用打開包裝袋，先用搟面杖稍稍壓幾下然后輕輕搟成餅干碎。

2、在工作臺(tái)上撒上一層糖粉，將冰激凌放在糖粉上，用搟面杖輕輕壓平成與蛋糕大小相似的厚度。如果冰激凌太軟，可以將其放回冷凍室?guī)追昼姡钡娇梢郧懈詈鸵苿?dòng)。組裝：當(dāng)?shù)案夂捅ち瓒紲?zhǔn)備好后，將冰激凌層放在蛋糕上。

3、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻，攪拌至糖溶化。加入蛋黃攪拌至均勻。把剩下的白糖加入蛋清里，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。

4、冰激凌蛋糕的做法 先做蛋糕：準(zhǔn)備好所有材料 蛋清蛋黃放入2個(gè)無油無水的盆內(nèi)。蛋黃打散加入糖繼續(xù)攪打均勻。加入牛奶和玉米油繼續(xù)攪打均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。蛋黃糊就完成啦。

5、制作奶油層：在攪拌器中倒入淡奶油和糖粉，打發(fā)至硬性發(fā)泡。取出冰激凌蛋糕，將打發(fā)好的鮮奶油均勻涂抹在冰激凌層上，再次用刮刀平整表面。

冰淇淋蛋糕怎么做 可以用冰淇淋粉嗎

準(zhǔn)備草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。將蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并鋪上保鮮膜。將蛋卷片擺上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在鋪好的蛋卷片上。

接下來，就是制作過程啦！ 將面粉、糖和泡打粉混合在一起。然后，將冰淇淋粉加入混合物中，并輕輕攪拌。接著，加入雞蛋、牛奶和植物油，繼續(xù)攪拌，直到混合物變得光滑。

取出鋪上另一半優(yōu)格冰淇淋後，再放回冰箱冷凍至少6小時(shí)。食用時(shí)撒上可可粉。香蕉冰淇淋 【原料】香蕉400克，牛奶400毫升，白砂糖90克，雞蛋2個(gè)，奶油80克，細(xì)玉米粉8克，香蕉香精2滴。

吃的時(shí)候把冰淇淋從模具中取出，撒去油紙，切成片，表面按個(gè)人喜好撒上可可粉即可。剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鮮盒中冷凍保存可達(dá)兩周。小訣竅如果沒有現(xiàn)磨咖啡粉，可用兩袋速溶咖啡粉代替。

把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時(shí)。取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時(shí)以上。然后取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個(gè)兩個(gè)疊起來（一個(gè)冰激淋面朝上，一個(gè)朝下）。

接下來開始制作蛋糕胚，先預(yù)熱烤箱180度上下火，然后把雞蛋磕開整個(gè)倒入打蛋盆，再加入白砂糖30克，把打蛋盆放熱水里，隔熱水用電動(dòng)打蛋器把雞蛋打發(fā)，蛋糕糊可以呈現(xiàn)劃8字緩慢消失的狀態(tài)就可以了。

奧利奧餅干碎蛋糕做法

抹茶戚風(fēng)蛋糕胚： 玉米油20克，牛奶20克，低粉20克，抹茶粉4克，玉米淀粉5克，蛋黃2個(gè)，蛋白2個(gè)，檸 檬汁適量的幾滴，細(xì)砂糖20克。 烤箱要提前預(yù)熱，上下火150度20分鐘，看自己烤箱狀態(tài)調(diào)整。

做法：把黃油和奶油奶酪拿出來放在溫室里軟化，大約一小時(shí)就軟化成手指一戳就軟狀態(tài)，先把奧利奧餅干搟碎末，倒入軟化的黃油（融化的也可以）翻拌成沙粒狀態(tài)。

奧利奧蛋糕的做法如下：用料：奧利奧碎30克，牛奶30克 步驟：準(zhǔn)備好牛奶和奧利奧碎。碗中倒入等量的奧利奧碎和牛奶（這個(gè)是直徑12厘米的碗，各加了100克）。混勻。

奧利奧和蛋糕都是小孩子愛吃的，在做蛋糕的時(shí)候加一點(diǎn)奧利奧的餅干碎那就更絕了。下面就來說說奧利奧餅干碎蛋糕的做法。

慕斯蛋糕的做法配方如下：用料：奧利奧餅干碎80克、黃油40克、牛奶100克、細(xì)砂糖40克（其中20克打發(fā)奶油）、可可 粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步驟把奧利奧餅干磨碎。

冰淇淋蛋糕怎么做教程

準(zhǔn)備草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。將蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并鋪上保鮮膜。將蛋卷片擺上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在鋪好的蛋卷片上。

step4 取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時(shí)以上。step5 然后取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個(gè)兩個(gè)疊起來（一個(gè)冰激淋面朝上，一個(gè)朝下）?？梢栽谏厦嬖偌?匙冰激淋或者鮮奶油做topping。

烤箱預(yù)熱到350F 175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。把糖加到黃油里，電動(dòng)打蛋器高速打5分鐘左右打到混合均勻。加雞蛋，一個(gè)一個(gè)加，每加完一個(gè)都要打勻。

材料： 新鮮草莓5-6顆，冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。開工～把草莓對(duì)半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚 ，1厘米高左右就可以了 。融化巧克力。