干冰凍白菜吃貨怎么做

凍白菜怎么做好吃

我認(rèn)為凍白菜口感獨(dú)特，可涼拌、燉煮或炒制。解凍后切成小塊，加入相應(yīng)調(diào)料拌勻，或與豆腐、粉條、豬肉等食材燉煮，或與雞蛋、胡蘿卜、木耳等食材炒制，口感更佳。

處理食材，豬肉切成小塊，然后加入適量生抽并且用淀粉抓一下。東北黑木耳泡發(fā)、洗凈，凍豆腐提前化開(kāi)，白菜洗凈后，切碎即可。然后將鍋燒熱，鍋熱后放入少許油，放入蔥炒出香味，放入豬肉炒到變色即可。

食材：凍白菜500克、土豆100克、蔥，姜各5克、五香粉，味素各2克、食用油10克、生抽5克。凍白菜去掉老皮，切成適量大小的塊，鍋中燒開(kāi)水，放入水中焯一下，水開(kāi)撈出過(guò)涼，擠出水分備用。土豆去皮洗凈切成條。

凍了的白菜怎么做好吃

掰開(kāi)葉子，洗凈2切成小塊鍋里燒開(kāi)水，下凍白菜煮，煮大概五分鐘，焯好的凍白菜用冷水投涼，捏成團(tuán)，放在盤(pán)子里對(duì)了焯白菜的時(shí)候不要蓋鍋蓋，要不白菜葉就捂黃了，看起來(lái)不清爽3鍋里放油加熱，雞蛋去殼攪勻。

白菜洗干凈，控水。很臟的要一葉一葉掰下來(lái)洗，凍壞的葉子舍棄。全程必須無(wú)油，包括所有容器，不然爛葉。片開(kāi)，切細(xì)絲。一層白菜，一小勺鹽（約3-5克）。全部切完，最上面再撒一勺鹽，殺水。

凍白菜直接焯。凍白菜焯水熱水下鍋會(huì)更好一些，白菜非常容易煮爛，用冷水的話會(huì)導(dǎo)致白菜在鍋中煮過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，軟爛過(guò)頭，失去口感，熱水下鍋的話，能縮短凍白菜煮制時(shí)間，最大程度的保存口感。

凍白菜掰開(kāi)葉子，洗凈，切成小塊。鍋里燒開(kāi)水，下凍白菜煮，煮大概五分鐘。焯好的凍白菜用冷水投涼，捏成團(tuán)，放在盤(pán)子里。鍋里放油加熱，雞蛋去殼攪勻，然后灑在鍋里，攤熟。

凍白菜如何做最好吃

1、我認(rèn)為凍白菜口感獨(dú)特，可涼拌、燉煮或炒制。解凍后切成小塊，加入相應(yīng)調(diào)料拌勻，或與豆腐、粉條、豬肉等食材燉煮，或與雞蛋、胡蘿卜、木耳等食材炒制，口感更佳。

2、第1步 ，從冰箱里取出一顆凍的硬的大白菜。

3、凍白菜掰開(kāi)葉子，洗凈，切成小塊2鍋里燒開(kāi)水，下凍白菜煮，煮大概五分鐘3焯好的凍白菜用冷水投涼，捏成團(tuán)，放在盤(pán)子里4鍋里放油加熱，雞蛋去殼攪勻，然后灑在鍋里，攤熟5豆瓣醬事先用水和勻。

4、制作步驟：白菜洗干凈，控水。很臟的要一葉一葉掰下來(lái)洗，凍壞的葉子舍棄。全程必須無(wú)油，包括所有容器，不然爛葉。片開(kāi)，切細(xì)絲。一層白菜，一小勺鹽（約3-5克）。

凍白菜能吃嗎 怎么吃

1、我認(rèn)為凍白菜口感獨(dú)特，可涼拌、燉煮或炒制。解凍后切成小塊，加入相應(yīng)調(diào)料拌勻，或與豆腐、粉條、豬肉等食材燉煮，或與雞蛋、胡蘿卜、木耳等食材炒制，口感更佳。

2、凍的白菜能吃。在寒冷的北方，冬季可以食用的蔬菜較少，能長(zhǎng)時(shí)間保存，受凍之后營(yíng)養(yǎng)成分損失較少，含有豐富的維生素和纖維素的白菜就是北方冬季的主要蔬菜，東北有吃凍白菜的傳統(tǒng)，因此凍了的白菜能吃。

3、凍白菜可以吃，只要白菜沒(méi)有腐壞，就可以繼續(xù)吃。

4、能吃的，可以把白菜腌制來(lái)吃。材料：大白菜1顆、白蘿卜適量、小蔥適量、食鹽適量、蘋(píng)果適量、姜適量、蝦皮適量、蒜適量、白糖適量、韓式辣椒醬適量。先將大白菜解凍， 大白菜用水洗。

東北凍白菜怎樣做好吃

1、 處理食材，豬肉切成小塊，然后加入適量生抽并且用淀粉抓一下。東北黑木耳泡發(fā)、洗凈，凍豆腐提前化開(kāi)，白菜洗凈后，切碎即可。然后將鍋燒熱，鍋熱后放入少許油，放入蔥炒出香味，放入豬肉炒到變色即可。

2、所需食材：五花肉450g；凍白菜適量；豬大腸150g；凍豆腐半塊；燕麥燕麥小麥粉200g；紫薯泥100g；紅薯泥100g；酵母6g；鹽、蔥姜、花椒大料、香葉、草果、白芷肉桂各適量。

3、掰開(kāi)葉子，洗凈2切成小塊鍋里燒開(kāi)水，下凍白菜煮，煮大概五分鐘，焯好的凍白菜用冷水投涼，捏成團(tuán)，放在盤(pán)子里對(duì)了焯白菜的時(shí)候不要蓋鍋蓋，要不白菜葉就捂黃了，看起來(lái)不清爽3鍋里放油加熱，雞蛋去殼攪勻。

4、吃的時(shí)候盡量不要把醬都澆到白菜上，這樣不方便入味兒，盡量拿著白菜去蘸醬，這樣味道會(huì)更好吃一些?？偨Y(jié)下來(lái)，這道菜因?yàn)榉浅：?jiǎn)單，需要準(zhǔn)備的東西很少是需要準(zhǔn)備，凍白菜一顆，黃豆醬半碗，紅色干辣椒若干，水一碗。

5、做法：白菜切塊，豬肉切片，加料酒、鹽、醬油、淀粉、雞蛋拌勻。熱油爆香花椒，加豆瓣醬和高湯，調(diào)味后加豬肉和白菜，煮熟后起鍋。